出張マグロ解体ショー!!～特別な日に特別なサプライズ～

各種パーティ、結婚式、販促イベント、どこにでも出張致します！！

出張マグロ解体ショー

黒潮市場では、1日最多３回ものマグロ解体ショーを実施しております。
マグロ解体ショーとは、熟練した職人がマグロの説明などを織り交ぜ、豪快な包丁捌きを見せる黒潮市場の名物エンターテイメントです。
ご来場される観光客の皆様や数多くのメディア取材を通して注目を浴びる「和歌山名物」の一つになります。

その黒潮市場の「まぐろめいじん」が皆様のもとへ出張致します！！
マグロ解体ショーをそのままデリバリー。解体後の捌きたての生マグロをその場でお寿司やお刺身にてお召し上がり頂けます。

その場に応じた演出やご希望をご相談しながらベストな形をご提案致します。

マグロ解体ショーについて

準備、実施、片付けは「まぐろめいじん」にお任せ下さい。基本的にお客様は実施場所のみご準備下さい。
プラン料金の中には、セッティング、職人スタッフ、寿司シャリ、醤油、わさび、お箸、お皿などすべて含まれております。(交通費別途)
ブロックのお持ち帰りも対応(５時間以内で帰宅できる方のみ)致します。(保冷備品一件３００円)※お寿司のお持ち帰りは不可
特別な演出や、ご人数が極端に少ない場合など、できる限り臨機応変にご対応させて頂きますのでご相談下さい。
ご用意するマグロは、新鮮な国内産生マグロにこだわり、主に和歌山県産をご提供致しております。
マグロに併せて、ご希望されるその他寿司ネタを別料金でご提供する事ができますのでお気軽にご相談下さい。
解体時間、提供時間の調節も可能ですのでご相談下さい。例)１時間内ですべて終わらせてほしい
マグロ登場の演出、マグロクイズ、マグロ入刀式など場面に合わせてご提案させて頂きます。
お客様がご準備されたマグロにて解体ショーやお寿司のご提供も可能です。(当社規定による)

参考スケジュール

出張マグロ解体ショー　マグロ入場

「法人様周年記念パーティー」

本マグロ20kgプラン(400貫)
お寿司2貫1皿にて200名様にご提供

時間
16:00	到着・搬入・準備開始	セッティング、お打ち合わせ
18:00	開宴	ご挨拶、乾杯等
18:30	マグロ登場	会場にマグロが登場
18:35	マグロクイズマグロ入刀式	正解者にプレゼントあり！？社長様にて実施
18:40	マグロ解体スタート	職人が豪快に捌きます
18:50	マグロ解体終了お寿司の調理開始	寿司ネタの早切も見物
18:55	お寿司のご提供開始	随時ご提供
19:30	お寿司のご提供完了	撤収開始

18時開宴の場合のタイムスケジュールになります。(進行は状況に合わせて臨機応変にご対応させて頂きます)

セッティングイメージ

セッティングイメージにつきましては、下図をご参考ください。

180×150cm程のスペースを2カ所（①解体スペース、②調理・提供スペース）
解体スペースと調理・提供スペースは離れてもOKです。
床面は、養生シートを施し、万が一に備えます。
背面には、大きな大漁旗を掲げます。
基本的にはテーブルはこちらでご用意させて頂きます。

※ホテル様やゲストハウス様、その他テーブルの搬入に苦慮する場合は、ご準備をお願いしております。

鮪名人「マグロ解体ショープラン料金表」

プラン料金には、職人やスタッフ、セッティングから撤収、シャリ、醤油、わさび、お皿などの実施に必要な備品はすべて含まれております。
※()内は税率10%の税込金額です

マグロの種類	本マグロ	キハダマグロ	参考数量 (目安)
20kg	360,000円 (396,000円)	287,000円 (315,700円)	400貫(切)
30kg	494,000円 (543,400円)	384,000円 (422,400円)	600貫(切)
40kg	628,000円 (690,800円)	481,000円 (529,100円)	800貫(切)
50kg	762,000円 (838,200円)	578,000円 (635,800円)	1000貫(切)
60kg	896,000円 (985,600円)	-	1200貫(切)
70kg	1,030,000円 (1,133,000円)	-	1400貫(切)
80kg	1,164,000円 (1,280,400円)	-	1600貫(切)
90kg	1,298,000円 (1,427,800円)	-	1800貫(切)
100kg	1,432,000円 (1,575,200円)	-	2000貫(切)
100kg～	ご相談下さいませ	-	-

出張運搬交通費

※誠に恐れ入りますが、出張運搬交通費詳細はお問い合わせ下さいませ。

近畿地方	1万円～
中部地方	4万円～
関東地方	7万円～
中国地方	6万円～
四国地方	5万円～
九州地方	16万円～
東北地方	19万円～
北海道・沖縄	35万円～